Ein Gedicht über ein tolles Gericht

Es gibt den Steirer Acker hier,
um zu zeigen: Das Land gehört auch dir.
Für jeden Menschen, Stück um Stück,
braucht’s Boden – unser Lebensglück.

Hier lernt man, was der Boden kann,
und wie er uns ernähren kann.
Regional, bewusst und klar,
für eine Zukunft – wunderbar!

Am Steirer Acker, früh am Morgen,
mit Eimern und ohne Sorgen,
zogen wir im Oktober die Kartoffeln raus,
direkt aus der Erde – als Vorbild voraus!

Mit Radieschen frisch und rot,
mit Essiggurken, dazu ein Brot,
haben wir dann, zusammen einen frischen Salat gemacht
und somit etwas Gesundes und Regionales vollbracht.

Wie gut es schmeckt, so nah am Feld,
wo nichts den langen Weg bestellt,
saisonal und regional, das ist der Trick,
für Mensch und Erde das beste Stück!

Jeder Bissen für uns ein Gewinn,
weil Nachhaltigkeit darin steckt, ganz drin,
was wächst im Rhythmus, Jahr für Jahr,
schont Mensch & Umwelt – wunderbar!